Первые в Космосе - гастрономический фестиваль

Совместный проект сети отелей Cosmos и Госкорпорации «Роскосмос», приуроченный к 65-летию первого полета человека в космос.

Концепция меню вдохновлена первым реальным гастрономическим опытом в условиях невесомости. Во время 180-минутного полета Юрий Гагарин принимал пищу лишь один раз. Рацион он определил самостоятельно, а бренд-шеф Александр Аристов, опираясь на исторические сведения, воссоздал это меню.

Попробовать сет можно в нашем ресторане BRAUPLATZ с 01.04.2026 по 30.04.2026!

Бронирование столов по номеру телефона: +7 ( 851 ) 229 01 20

График

12:00 – 23:00

Паштет из утки с гелем из вяленого абрикоса и "космическим" хлебом.
Томленая мраморная грудинка в квасной глазури с пюре из щавеля и сублимированным луком.
Воздушное мороженое из черной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой.

В сет также включен напиток на выбор: «космический беллини» (алкогольная и безалкогольная версия) или бокал вина.

Стоимость сета: 3 200 рублей.